Rohschinken ohne Knochen in einer Holzkiste

San-Daniele-Rohschinken mit einem Gewicht von ca. 8 Kg - entbeint, fertig zum Schneiden, in eine elegante Holzkiste eingelegt. Ideal als Geschenk.

234,00 € (inkl. MwSt.)
 

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Die ganze Keule von San-Daniele-Schinken DOP (g.U.) ohne Knochen ist eine entbeinte Schinkenkeule.

Dieses Produkt wird in einer vakuumversiegelten Plastiktüte verpackt und soll immer bei einer Temperatur zwischen + 1 ° C und + 7 ° C im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Haltbarkeitsdauer 180 Tage

Um die ganze Keule von San-Daniele-Schinken DOP (g.U.) ohne Knochen zu verzehren, müssen Sie zuerst die Plastiktüte entfernen und dann die fettige dünne Schicht mit einem Papiertuch trocknen. Danach entfernen Sie die Schwarte. Beginnen Sie mit der Gegenkeule (dem mageren und trockneren Teil). Legen Sie dann den Schinken auf der Schnittmaschine, immer mit dem Fett nach oben, und beginnen Sie, ihn zu schneiden. Nachdem Sie die Gegenkeule aufgeschnitten haben, gehen Sie mit der Spitze weiter. 

Es wird empfohlen, den Schinken nach dem Abkühlen aufzuschneiden. Das erleichtert das Schneiden.

Für dieses Produkt haben wir die Reifung bis mindestens 16-18 Monate verlängert, um dem Schinken eine besondere Note zu verleihen, die nur Zeit und gute Reifung bieten können.

Unser San-Daniele-Rohschinken DOP (g.U.) ist allergenfrei und glutenfrei, daher für Zöliakie-Betroffene geeignet. 

Artikeldetails
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Technische Daten

Durchschnittliches Gewicht
7.5 kg
Gewichtsschwankungen
Das durchschnittliche Gewicht kann um 7% zunehmen oder abnehmen
Reifung
16-18 Monate
Mindesthaltbarkeitsdatum
In intakter Schutzverpackung 6 Monate ab Verpackungsdatum
Gluten
Glutenfrei, für Zöliakie-Betroffene geeignet
Allergene
Allergenfrei
Haltbarkeitsdauer
180 Tage
MwSt
inkl. 10%

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