l'azienda

"La Glacere" Una nuova tradizione...

Il prosciuttificio artigianale "La Glacere" sorge nel Borgo Sopracastello, dove un tempo vi era la ghiacciaia cittadina, detta "glacere", il luogo dove veniva conservato il ghiaccio proveniente dal vicino lago. Su questo versante del colle di San Daniele la frizzante brezza delle Alpi Carniche entra direttamente nei saloni di stagionatura e si mescola a quella marina proveniente dall' Adriatico. Questo connubio rende unico il processo di stagionatura delle cosce. Tradizione, natura e la dedizione delle persone, si fondono nel prosciuttificio "La Glacere" per realizzare un prodotto artigianale di altissima qualità.

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TASTE

News

TASTE

25-02-2016

<br/>Il prosciuttificio La GLACERE sarà presente al Taste di Firenze,<br/>il salone dedicato alle eccellenze del gustoe del food lifestyle.

MangiaVino

News

MangiaVino

13-10-2015

<b>Mangiavino n.7</b> Trimestrale di cultura del vino e del cibo.

i prodotti

Il Prosciutto Crudo di San Daniele.

La nostra filosofia è quella di selezionare le migliori cosce provenienti dai macelli italiani ed in particolare da quelli della nostra regione, e produrre prosciutti unici per clienti che sanno apprezzare le differenze.

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lo spaccio

Un locale dove condividere la passione per la gastronomia.

Un'accogliente area assaggio, permetterà di degustare i nostri pregiati prodotti consentendo a tutti gli ospiti di trovare del personale cordiale e qualificato.

Rivendita

Servizi

Rivendita

Orari di apertura
Lun. – Ven. 08.30-12.30 / 13.30-18.00 Sabato 10.00-12.30

Degustazione

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il territorio

Vieni a trovarci a San Daniele del Friuli

L'ambiente è particolarmente suggestivo, estesi boschi di latifoglie con querce, robinie, frassini castagni e carpini, radure a prato e coltivazioni a mais e cerealicole costituiscono il contorno ambientale di una zona ricca di torrenti e ruscelli che confluiscono nel fiume Tagliamento e nel torrente Corno.

Il fiume Tagliamento

Il fiume Tagliamento

Il fiume viene considerato l'unico dell'intero arco alpino ed uno dei pochi in Europa a preservare una morfologia a canali intrecciati. Per questa caratteristica, nonché per l'unicità dell'ecosistema fluviale nel suo complesso, viene anche chiamato il Re dei fiumi alpini.

Il Colle

Il Colle

Il comune di San Daniele, arroccato sulla sommità di un colle a 252 m s.l.m., è al centro del Friuli e domina la pianura circostante. Una città raccolta ed accogliente con diversi tesori artistici e spettacolari paesaggi naturali.

Il lago di Ragogna

Il lago di Ragogna

L’unico lago intermorenico della Regione, che tra l’altro appartiene al territorio di due Comuni diversi, è stato inserito nell’elenco dei SIC – Siti naturalistici di Interesse Comunitario proprio grazie alle sue particolarità naturalistiche.

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