Confezione regalo con metà Prosciutto Crudo di San Daniele, Salame, Pancetta, Lonza e Vino Bianco

Confezione regalo La Glacere composta da metà prosciutto crudo San Daniele DOP, salame friulano, Pancetta, Lonza e vino bianco "Friulano".

171,00 € (Tasse incl.)
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-Il Prosciutto San Daniele DOP “Metà” viene ricavato tagliando verticalmente un prosciutto disossato pressato.

Si consuma prima, eliminando il sacco sottovuoto e asciugando con della carta la superfice del prodotto dalla leggera patina untuosa e successivamente si rimuove la cotenna.

Posizionare il trancio sull’affettatrice, sempre con il grasso rivolto verso l’alto, e si procede con il taglio.

Per questo prodotto abbiamo esteso la stagionatura ad almeno 16-18 mesi, per donare quel tocco in più che solo il tempo e la buona stagionatura sanno dare.

Questo prodotto viene confezionato in busta di plastica sottovuoto e va conservato sempre in frigorifero ad una temperatura compresa fra +1°C e +7°C.

Shelf-Life 180 giorni

Il prosciutto crudo di San Daniele è privo di allergeni ed è adatto ai consumatori affetti da celiachia in quanto è senza glutine.

-Il nostro salame Friulano è ottenuto dai tagli più pregiati del maiale. 

Al taglio presenta una fetta morbida e compatta, dalla macinatura grossolana. 

Il gusto e il profumo sono esaltati dal giusto equilibrio tra vino, sale e pepe. 

-La nostra pancetta Friulana è ottenuto dai tagli più pregiati del maiale. 

Il gusto e il profumo sono esaltati dal giusto equilibrio tra gli ingredienti lavorati usando una tipica ricetta friulana.

-La nostra Lonza è ottenuta con una lavorazione tipica friulana e con le migliori parti del maiale. 

-Il vino bianco "Friulano" rappresentativo della nostra Regione: il Friuli. Secco, suadente e di grande equilibrio, alla vista si presenta con un bel giallo paglierino carico con riflessi dorati. 

All’olfatto è armonico e fruttato nel ricordo della mandorla dolce, dei fiori di campo e della pesca a pasta bianca. Al palato si ripercorrono le note olfattive in un gusto pieno e morbido, fresco e fruttato che lo rendono molto invitante. Perfetto come aperitivo, è ideale per accompagnare un grande prosciutto crudo di San Daniele, minestre e antipasti di pesce e terrine di carni bianche.

Peso medio metà San Daniele disossato Kg.3,5

Peso medio salame Kg.0,6

Peso medio pancetta Kg. 1,5

Peso medio lonza Kg.1,5

Bottiglia Vino bianco "Friulano" L.0,75

Dettagli del prodotto
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Scheda tecnica

Variazioni del peso
Il peso medio può variare del 7 % in più o in meno
IVA
10% inclusa

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