Prosciutto di San Daniele AOP "Jarret"

Prosciutto di San Daniele AOP désossé, jarret, emballé sous vide. Prêt à être tranché.

69,00 € TTC
 

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Le Prosciutto di San Daniele AOP "Jarret" est obtenu en coupant horizontalement un jambon désossé et pressé. C'est la partie la plus teindre et la plus douce du jambon.

Il peut être consommé après avoir enlevé le sac sous vide et avoir séché au buvard la surface du produit pour éliminer son enduit léger et onctueux. Puis, enlevez la couenne.

Placez le morceau sur la trancheuse, toujours avec la graisse vers le haut, et commencez à le couper.

Nous avons prolongé la période d'affinage de ce produit jusqu'à au moins 16-18 mois, afin d'ajouter une touche supplémentaire donnée notamment par le temps et par une bonne maturation.

Durée de conservation 180 jours

Ce produit est emballé sous vide dans un sac plastique sous vide et doit toujours être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre +1°C et +7°C.

Notre Prosciutto Crudo di San Daniele AOP ne contient pas d'allergènes et convient aux consommateurs souffrant de la maladie cœliaque car il est sans gluten.

Détails du produit
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Fiche technique

Poids moyen
3 kg
Variations du poids
Le poids moyen peut varier de 7% en plus ou en moins
Affinage
16-18 mois
Modalité de stockage
Si le Prosciutto n’est pas entier, conservez-le à une température comprise entre +1°C et +7°C. Une fois que vous avez ouvert l’emballage, couvrez adéquatement le jambon.
Date de durabilité minimale
Si l’emballage de protection n’est pas ouvert, le Prosciutto a une date limite de consommation de 6 mois après celle du conditionnement
Le produit contient du gluten
Sans gluten, il convient aux consommateurs souffrant de la maladie cœliaque
Le produit contient des allergènes
Sans allergènes
Durée de conservation
180 jours
TVA
10% inclus

Paramètres

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